Réutiliser pour ne pas jeter
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Sirha, l’événement international incontournable du secteur Food
Pour sa 20ème édition, le Sirha Lyon organisé par GL events aura lieu du 23 au 27 Septembre à EurExpo Lyon ! Options Solutions vous attend stand 6B120. Le Sirha c’est quoi ? Créé il y a une quarantaine d’années par l’entreprise GL events, Sirha signifie Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de…
La loi anti-gaspillage pour les nuls
Soucieuse de l’avenir de notre planète qui étouffe sous les déchets produits par l’homme, l’Assemblée Nationale adopte, le 21 janvier 2020, le projet de loi anti-gaspillage pour une économie circulaire. Cette loi, contenant plus d’une centaine de mesures, vise à transformer notre système en profondeur afin de réduire durablement la production de nos déchets d’ici…
Les nouvelles attentes des consommateurs en matière de Zéro Déchet
Depuis 2019 et principalement depuis le confinement, la priorité écologique s’est intensifiée et désormais 20% des Français sont sensibles à la démarche zéro déchet et zéro packaging. On observe une augmentation des critères de développement durable dans leurs choix de consommation, à l’exemple des produits bio. Les comportements vertueux se développent également en ce qui concerne…
Options Solutions c’est quoi ?
Options est le leader Français et Européen de la location, la mise en scène et la décoration pour réception. Depuis plus de 40 ans, la Maison travaille au développement de sa politique RSE et dans un contexte environnemental préoccupant, c’est tout naturellement que l’idée de se positionner sur le zéro déchet est apparue : le…
Les Dark Kitchen : une nouvelle recette à la carte
Un phénomène apparu ces derniers mois dans l’univers de la restauration : les Dark Kitchen. Que cache cet anglicisme ? Dark Kitchen, soit en traduction littérale : « cuisine sombre ». Voilà un nom d’un abord peu engageant cachant pourtant un nouveau business fleurissant sur le marché de la restauration. Connues sous le nom de…