Réutiliser pour ne pas jeter
Réutiliser pour ne pas jeter
Restaurateurs : les bonnes résolutions pour réduire son empreinte carbone
L’empreinte carbone, c’est la quantité de pollution émise par nos activités. Chaque établissement, dans son cycle de vie, crée inévitablement de l’empreinte carbone, depuis l’achat des matières premières jusqu’à leur transport au restaurant, de la préparation des plats à leur éventuelle livraison et dans la gestion du tri. Selon l’Agence de la transition écologique (ADEME),…
5 conseils pour faire de la vente à emporter écologique
Depuis sa création, qui dit vente à emporter dit emballage jetable. Oui mais voilà, avec les règlementations établies par la loi AGEC concernant la réduction de nos déchets d’emballage, on ne va plus pouvoir faire « n’importe quoi ».Vous l’avez sans doute déjà remarqué, depuis cette année les choses ont déjà commencé à bouger puisque…
Loi AGEC : la fin des fruits et légumes sous plastique
Comme expliqué dans cet article “Objectif Zero Packaging”, l’ambition en France est de ne plus utiliser d’emballage polluant. La loi AGEC (loi Anti-Gaspillage pour l’Economie Circulaire) contient des centaines de mesures pour y parvenir. Parmi lesquelles celles portant spécifiquement sur les fruits et légumes. Plus alertés sur ce suremballage, nous remarquons quotidiennement ses dérives dans…
L’impact environnemental du verre
Le verre est l’un des matériaux les plus anciens, les hommes utilisant des récipients en verre depuis des millénaires. Naturel et neutre, son bilan carbone n’est pourtant pas anodin, même recyclé. Plus que la solution du recyclable, c’est sa réutilisation qui s’avère la meilleure solution pour limiter l’impact environnemental. Le verre et l’environnement Face à…
Le tri sélectif dans les fast food
Depuis 2016, le tri des déchets est obligatoire pour les entreprises, commerces, administrations et collectivités, tous les professionnels dont les déchets sont collectés par un prestataire privé ou par le service public (si la quantité est supérieure à 1100 litres par semaine) en somme. 5 types de déchets : papier, carton, métal, plastique, verre et…
Objectif zéro packaging
Depuis la sortie de la loi anti gaspillage pour une économie circulaire début 2020, la prise de conscience est unanime : pour sauver la planète, il faut réduire nos déchets. Et les premiers visés sont bien évidemment les emballages plastique à usage unique dont les chiffres sont alarmants : en 2018, plus de 1 130…
Serbotel
Pour sa 19ème édition, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration ouvre ses portes du 17 au 20 octobre 2021 au parc des Expositions à Nantes. Options Solutions sera présent au Grand Palais niveau 2 stand 635, n’hésitez pas à venir discuter avec notre équipe ! Pour…
Sandwich & Snack Show
Sortez vos agendas et réservez le 13 et le 14 octobre 2021 pour assister au salon du Sandwich & Snack Show, situé Porte de Versailles à Paris. L’équipe Options Solutions sera présente au Stand : 7.1-C02 pour répondre à vos questions ! Un événement incontournable Avec 300 exposants et 9500 visiteurs attendus, cet événement – qui…
Bien choisir sa vaisselle écologique réutilisable
« Le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas » : le plan national de prévention des déchets lancé par le ministère de la transition écologique s’attache à repenser et transformer les habitudes de consommation, pour se tourner vers une économie circulaire et non plus « linéaire ». Pour la mise place de cette nouvelle économie, tous les…
La Consigne digitale pour les emballages consignés
Alors qu’elle était tombée en désuétude, la consigne revient en force face aux défis écologiques et économiques. Aujourd’hui, nous jetons à la poubelle la majorité de nos emballages créés pour être jetables, qu’ils soient en carton, en plastique, en métal ou en verre. Importante pour le recyclage et l’environnement, indispensable pour la réutilisation, la consigne…